GRZK2500真空滾揉機

型號:GRZK2500
生產能力(kg/次)用于自動吸料: 1200
容積(L):2500
電機功率(kw):4
真空泵:2x-15
真空泵功率:4
真空度(Mpa):-0.09
尺寸 長×寬×高(mm):2695×1745×2130

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真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力,提高產品的彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎;增加保水性,提高出品率;增加產品的柔嫩性和結構穩定性。

真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間。

1、采用觸摸屏及PLC,采用可編程控制、操作(可設定總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、非真空循環次數、真空循環次數、滾揉速度七種工作參數,并設有清洗功能),可存儲100個工藝配方。

2、自動抽真空,真空度可達-0.09Mpa。

3、采用變頻器控制,在4-12r /min范圍內可無級調速。

4、整機采用優質SUS304不銹鋼材質,支架采用不銹鋼方管。

5、有吸料口、出料口、上粉料口。 自動吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、淀粉水、肉塊)、反轉出料。

6、出料角度設計合理,出料完全,并帶有刮料工具,可刮下粘在筒壁上的粘稠物料。

7、易清洗,且從吸料口可清洗到漿葉背面,也可從桶身上的加料口清洗到出料器背面。

8、采用蝶形封帽,較大限度壓縮不滾揉區。

9、鏈條傳動,不丟轉,且堅固耐用。

10、根據多年來總結的經驗,我廠在筒身上設計了一個直徑300mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗漿葉及出料器背面,受到用戶的高度評價。


型號:GRZK2500真空滾揉機

生產能力(kg/次)用于自動吸料:1200

容積(L):2500

電機功率(kw):4

真空泵:2x-15  

真空泵功率:4

真空度(Mpa):-0.09

尺寸  長×寬×高(mm):2695×1745×2130


河北曉進機械制造股份有限公司

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